Die Europäische Union hat ihre Liste für sogenannte „neuartige Lebensmittel“ kontinuierlich erweitert. Insekten finden zunehmend ihren Weg in herkömmliche Produkte wie Brot, Pasta oder Käse. …
Tag: Lebensmittel
Lebensmittel bilden die Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden im Alltag. Hier dreht sich alles um Inhaltsstoffe, Kennzeichnungspflichten und neue Trends in der Ernährung, von nachhaltigen Proteinquellen bis hin zu regulatorischen Neuerungen der EU. Nutzen Sie dieses Wissen, um beim Einkauf bewusste und informierte Entscheidungen für eine sichere Ernährung zu treffen.